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真假老白酒的鉴别方法?
上世纪90年代前,中国在白酒行业要求精益求精。1***9年到1989年这个阶段的酒,酒质是特别的好。那么老酒怎么样鉴别真***?
二三十年前的老酒也有***的,每个时代都少不了山寨货,当然二三十年前也不例外。还有很多人在网上买到的***酒,比如茅浆窖等,这些都是新酒,都是新的小作坊做的酒,它不是真正的老酒,只是把外观做旧后当老酒卖,看起来好像很有年份,但是却不是真正的老酒。
一看封口:收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪,封口是完好无损还是有松动现象,有无人为做旧的痕迹;

二看酒标:酒瓶上的标准酒标,视瓶体而定,应含有:盖标、颈标、大标、底标。除了有木制或塑料瓶塞之外,至少还有颈标和大标(腰间大标);
鉴别真***老白酒的四个方法
1、观色:陈年老酒的颜色会是微微发黄,就像一张旧的报纸,黄得越深,酒的年龄越长,酒色稠重、晶莹。新酒则酒色白净透明,无色。
2、闻香: 酒存放时间越长,酒的***感越弱越不冲鼻),陈年老酒的闻香一点都不刺鼻,但酒香却纯净、安静、酒香越静,酒的年龄越久,而新酒则是冲鼻、***,使闻香不够愉悦。
3、品味: 陈年老酒绵软而不辛辣、冷、净、柔中带着强烈的酒香,舌感有酒香的强烈,而无没有酒的辣舌不***(如冷油过舌),程度随着酒的年龄长短而不同,饮后平和愉悦、欣快。
4、饮后:新酒有着较多低沸点的物质,使酒容易上头,随时间的变化,这些物质会有减少,所以越是老酒越不上头
一看:
老酒酒标带有很明显的时代印记,生产日期、度数标记明确,时间长的老酒外包装有发霉迹象,尤其是瓶盖封口,不能有拧动的痕迹。
二闻:
老酒的味道醇厚,新酒的味道略烈却刺鼻
三摇:
摇晃酒瓶,老酒摇晃后洒花很
四尝:
可以亲自尝一尝,陈年老酒醇厚的香味,很容易辨别。
老酒如何收藏?
老酒之所以受人们喜爱,不仅是因为其极高的收藏价值,也因为它的口感。喝一口老酒,醇香味十足,令人回味无穷。收藏老酒要注意以下几点:
1、看年份
其实,老酒没有标准的定义。酒厂贮存5年以上的基酒叫老酒,存放时间长的酒也叫老酒。但在老酒收藏行业,有一个公认的概念:存放十年以上的酒,可以称之为老酒。
2、看品相
一瓶老酒的品相,也是影响其价值的重要因素。老酒品相的好坏主要看这几点,第一,看酒瓶封口处是否密封完好无损。第二,看酒标是否完整。第三,酒标与瓶身贴合处是否有包浆等等。品相好的酒,往往价格也很高。同样年份的同一款酒,要是保存收藏完好,市场价格一般都很高。如果保存不当,品相难看,就有可能一文不值。
3、看是否跑酒
如果跑酒特别严重的话,酒中的脂类物质会水解,酒体就会变质,使得白酒寡淡无味。这样的老酒自然没有什么价值可言了。所以在收藏前要看下酒液挥发会不会严重,太严重就没有收藏必要了。
4、不要购买有争议的老酒
老酒市场***货众多,要擦亮眼睛看清楚,如果自己没啥把握,可以请行家鉴定,或者直接购买长期经营老酒的卖家以及收购专业藏家的老酒比较可靠。
总之,一款有收藏价值的老酒,要有品质、有品牌、有历史、有品相。
到此,以上就是小编对于陈年名酒收藏鉴定店地址的问题就介绍到这了,希望介绍关于陈年名酒收藏鉴定店地址的2点解答对大家有用。